主料:
嫩豆腐，
1块
辅料:
小葱，
3颗调料
浓缩鸡汁，
1勺，
盐，
少许芝麻香油，1勺凉拌鸡汁小葱豆腐的做法步骤
1.准备嫩豆腐一块，小香葱3颗，鲜鸡汁，芝麻香油。
2.嫩豆腐切块，小葱切细一点备用。
3.锅中放适量清水，水开后放豆腐煮2分钟，可去除豆腥味，拌的时候也不容易碎。
4.把豆腐捞出来，加小葱，放少许盐，来一点鲜鸡汁。
5.最后淋少许太太乐芝麻香油。
6.快手简单的一道凉拌下酒菜制作完成。
7.鲜嫩爽口，小葱拌豆腐，一清二白，好吃好看。
小窍门&温馨提示
1.豆腐可选择嫩豆腐，老豆腐，口感略有不同，不能用内酯豆腐。
2.豆腐焯水后再用，一来可去除豆腥，二来焯水后的豆腐会变得结实点，不容易碎。
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凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 夏季食谱 午餐 晚餐 嫩豆腐
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